Kvalitné lokálne včelie produkty a enviroslužby
Pre rýchlo objednávku zavolaj na 0905 791 352, napíš SMSalebo najlepšie kliknite na online objednávkový formulár.
Propolisová tinktúra, včelí peľ a čistý propolis - silná kombinácia nie len na jeseň a zimu.
3 nové prírodné produkty súvisiace zo včelárstvom z našej lokálnej produkcie na podporu imunity, zdravia a vitality.
Včelí peľ v praktickom 100 g balení, propolisová tinktúra v 30 ml sklenenom balení s kvapkátkom a čistý propolis v 20 g balení. Lokálny pôvod, čistý prírodný produkt. Rôznorodé využitie.
Medovicový med z lesov pod Machnáčom
Med s veľkým podielom medovicového medu z lesov v okrese Trenčín. Prvý krát po niekoľkých rokoch sa nám podaril vytočiť medovicový med. V porovnaní s kvetovými medmi medovicový med obsahujú viac fruktózy a dextrínov, ale hlavne väčšie množstvo minerálnych látok a stopových prvkov. Je výrazne tmavšej farby, chuťovo jemný. Ide o sezónny jednodruhový med, ktorého zber je závislí od prírodných podmienok, je preto zriedkavejší. Balenie v 370 g, cena 5,5 Eur.
Čo viac charakterizuje leto ako rozkvitnutá slnečnica a krásna sýto žltá farba medu
Predstavujeme Vám náš TOP produkt, na ktorom si zakladáme a ktorým sa radi pochválime. Je to letný kvetový med so slnečnicou - kvetový med, za ktorým sa skrýva veľa námahy a potu a ktorý nám chvália naši zákazníci.
Čo viac charakterizuje leto ako rozkvitnutá slnečnica a krásna sýto žltá farba medu. Každému v ústach chutí inak, záleží s akou náladou hio budete konzumovať:)
Dobré sa rýchlo míňa, takže ak chcete, neváhajte.
Naše medy sa tento rok vyfarbili.
Keďže máme rôzne stanoviská s rôznou kvitnúcou flórou, tak aj medy majú rôznu farbu. Vo všeobecnosti prevláda názor, že tmavšie medy sú kvalitnejšie a že sú lesné... To ale zneužívajú niektorí "producenti" a medy prifarbujú potravinárskymi farbivami :(
Farba medu neindikuje jeho kvalitu, na farbu medu majú vplyv aromatické a stopové látky z rastlín a peľ, ktorý má rôznu farbu. Kvetové medy musia časom stuhnúť (skryštalizovať) a zosvetlia svoju farbu, podobne aj pastované medy sú bledšie ako po vytočení. A to je správne, nenechajte sa "okabátiť" farbou medu.
Naše medy sú lokálne, šetrne stáčane a tepelne neznehodnotené bez ohľadu na svoju farbu. Je to "živá" potravina s enzymatickou aktivitou. Keď zavriete oči, tak sa vám na jazyku vyfarbia podľa chuti, pretože zmysly sú navzájom prepojené :)
Kvalitný lokálny med pretavený do prémiového letného produktu - spolupráca s Oilá remeselná zmrzlina
Náš jarný kvetový med v zmrzline.
Jedna z najlepších zmrzlín v Trenčína sa pripravuje v zmrzlinárni Oilá remeselná zmrzlina (Trenčania vedia:) . Na začiatku leta nás oslovili s tým, že by chceli vyskúšať pripraviť medovú zmrzlinu a hľadajú poctivý lokálny med.
Výsledok stál za to a a jarný kvetový med sa zmenil na výbornú zmrzlinu. Krásny príklad lokálnej spolupráce, ktorá chutí a v lete osvieži :)
Naše včely na Detskej zelenej univerzite
Aj tento rok organizujeme v spolupráci s Trenčianskou univerzitou Alexandra Dubčeka zážitkové spoznávacie exkurzie pre deti v rámci Detskej zelenej univerzity v júli a auguste 2021.
Spoznajú včelárstvo a med so všetkými zmyslami. Ucítia vôňu včelstva v úli, ochutnajú med a peľ priamo z plástov, spoznajú život včiel zblízka a dotknú sa ich.
V rámci 4 týždňových turnusov bude vždy jeden deň venovaný včelárstvu a opeľovačom.
Dúfame, že pandemické opatrenia umožnia aj organizáciu exkurzií detí zo škôlok a žiakov zo škôl ešte v priebehu roka 2021.
Med z novej sezóny 2021
Už niekoľko dní odviečkujeme a vytáčame medové plásty a plníme poháre jarným medom ver. 2021 ?. Oproti minulému roku studený máj zapríčinil oneskorenie o cca 2 týždne, dali sme si načas, aby med v plástoch vyzrel a mal správnu vlhkosť.
Keďže ide o kvetový jarný med, postupne stuhne, ale tak to má byť, aby v ňom zostalo všetko zdravé čo robí náš med živou potravinou. Tento rok sme upravili aj dizajn etikiet, nech sú veselšie.
V jarnom mede prevažujú lúčne kvety a kvety ovocných stromov a má viacej peľu. Hneď po vytočení ho plníme do pohárov, aby sme ho neskôr nemuseli roztápať, pretože nám záleží na tom, aby zostal ako "živá" potravina.
Symbióza nášho včelárstva a eko jabloňového sadu v obci Drietoma pri Trenčíne
Na začiatku roka sme hľadali nové stanoviská pre naše včelstvá. Ozvali sa nám z jabloňového sadu v obci Drietoma, ktorý funguje v eko režime bez postrekov a pesticídov, že by uvítali naše včelstvá pre opeľovanie jabloní. Najmä pri nestálom jarnom počasí je dôležité mať v blízkosti sadu včely, pretože keď je chladné či upršané počasie opeľujú včely len v okruhu pár sto metrov.
Pozitívny príklad regionálnej spolupráce poľnohospodárov. Stromy budú kvalitne opelené, čo zlepší úrodu a bude aj dobrý med z ekologicky nezaťaženého prostredia.
Regionálna spolupráca je to, čo naše poľnohospodárstvo posúva dopredu. PS: vyskúšajte ich jablká, nedajú sa porovnať s tými navoskovanými zo supermarketov :)
Pripravujeme náš malý lokálny obchodík, kde vám omotáme medové motúzy popod fúzy :)
Nezaháľame a pripravujeme náš vlastný malý obchodík v našom areáli v Hornej Závrskej v Hornej Súči. Hoci veľkosťou nebude veľký, pre nás znamená veľa a máme veľké očakávania. Konečne budeme môcť obslúžiť na úrovni zákazníkov, ktorí nás prídu pozrieť skoro až na koniec sveta :)
Je to dôležitá súčasť nášho budovaného zážitkového včelárstva, pri obchodíku budú ukážkové úle a terasa na posedenie a krátku debatu o našich produktoch. Okrem svojich včelích produktov chceme predávať med aj od ostatných lokálnych včelárov pod ich značkou a aj ostatné lokálne potraviny a produkty.
Držte nám palce, aby sme v máji / júny 2021 otvorili.
Svoje produkty predávame ajv lokálnych potravinových obchodíkoch
Náš med môžete zakúpiť aj v lokálnych obchodoch v Trenčíne, Novej Dubnici, Ilave a Púchove. Chceme spolupracovať s lokálnymi obchodíkmi s potravinami, ktoré majú svoju filozofiu predaja s snažia sa byť v úzkom kontakte zo svojimi zákazníkmi. Či je to minimalizovanie obalov a plastov alebo regionálne potraviny, je dôležité podporovať udržateľnosť.
Do veľkých nadnárodných obchodných reťazcov sa väčšinou dostanú len priekupníci s dovážaným a prebaleným "čínskym medom", pretože obchodná politika, cenotvorba a požadované množstvá nie sú schopní producenti slovenského medu splniť, čiakceptovať. Preto sme vďační za lokálne obchodíky.
- SKOT v Južanke v Trenčíne
- BEZOBALiS na ul. Jozefa Braneckého v Tn
- Bio corner na Štúrovom námestí v Tn
- Obchodík bez obalu na Palackého ul. 4 v Tn
- Trnka bezobalový obchod na Mierovom námestí v Novej Dubnici
- Vitanella na Legionárskej ulici v Trenčíne
- EKO Komôrka v Púchove na Moravskej ul.
- Bio obchod OK-zdravie v Ilave
- V Novom meste nad Váhom, Obchodík Nina - Zdravá výživa na Hurbanovej ulici
- V Bratislave v obchodíku Bezobalovo na Blumentálskej ul.
- V Bánovciach nad Bebravou v Zelenom obchodíku - biopotraviny v centre.
Postupne budú pribúdať ďalšie...ale určite nie Lidl či Kaufland :)
Včely potrebujú klasickú zimu s mrazmi a snehom - termo snímka úľa
Mnoho ľudí si myslí, že veľké mrazy neprospievajú včelám. Je to práve naopak, klasické zimy u nás také aké boli v 20. storočí, veľa snehu a mínusové teploty v januári a februári boli pre včely priaznivejšie ako teplé zimy s častými zmenami počasia.
Včelstvá si počas evolúcie vyvinuli postup ako efektívne prežiť zimu v chumáči, ktorý si vykurujú a v ktorom sa včely striedajú na povrchu. Vyjedajú zimné zásoby medu a prestanú plodovať, čo je dôležité z hľadiska parazitov a vírusov. V zimnom chumáči sú väčšinou tzv. dlhoveké včely, ktoré sa rodia od augusta a ktoré sú pripravené prežiť do budúcej jari, pokiaľ nie sú poškodené parazitmi a napadnuté vírusmi.
Zaujímavé sú snímky úľu termokamerou v zime. Červenšia farba znamená teplejšie prostredie (až 25-36 C), modrá znamená chladnejšie prostredie cca 2-7 C). Vidieť, že včely vykurujú iba svoj chumáč, zvyšná časť úľa má podobnú teplotu ako vonkajšie prostredie
V roku 2021 pripravujeme novinku v našej ponuke - plástový med
Chceme svojim zákazníkom priniesť v roku 2021 niečo nové a tak sme sa rozhodli ponúkať plástový med. Je to med v tej naj podobe, pretože neprešiel vytáčaním, počas ktorého čiastočne oxiduje. Panenské voskové plásty zas obsahujú propolis a éterické esenciálne látky a je to výborná prírodná žuvačka.
Plásty sa dajú jesť lyžičkou, alebo med dáte jednoducho vytiecť. Z plástov získate aj vosk pre domácu kozmetiku. Práve pripravujeme drevené rámiky pre produkt.
Rozmýšľali sme ako vyriešiť spotrebiteľské balenie plástového medu a napadlo nás jednoduché riešenie dreveného rámiku, v ktorom bude plástový med uložený tak, ako to vystavali včely v úle. Chcem minimalizovať plastové obaly a tak by rámik bol zabalený iba do tenkého celofánu.
Od mája/júna 2021 v našej ponuke :)
4 DÔVODY PREČO KUPOVAŤ LOKÁLNE VČELIE PRODUKTY
1. Zdravšie živé včelie produkty
Nie sme veľkoobchodníci, sme priamo včelári a predávame výlučne naše produkty alebo produkty partnerských včelárov z iných regiónov pod ich menom. Keďže náš med je lokálny, slovenský, tak obsahuje peľ z rastlín, ktoré tu rastú a na ktoré sme zvyknutí. Peľ z cudzokrajných rastlín v dovozových medoch môže spôsobiť alergické reakcie.
Naše medy zásadne nezohrievame, po vytočení idú priamo do pohárov a tak ich nemusíme zohrievať a roztápať tak, ako to robia veľkoproducenti, ktorí skupujú medy vo veľkých nádobách (bareloch ) a potom ich zahrievajú, filtrujú a plnia.
Zahrievaním nad 50 C a rýchlym stekuťovaním sa v mede ničí ich biologická enzymatická aktivita, ktorá z medu robí zdravú živú potravinu.
2. Ľudia
Nákupom lokálnych potravín podporujete miestnu lokálnu ekonomiku a prosperitu našich ľudí a komunít, nie prosperitu nadnárodných spoločností a veľkých značiek. V Hornej Súči v okrese Trenčín zamestnávame 3 ľudí, aj vďaka vašej podpore a kúpe našich včelích produktov máme na ich výplatu.
3. Biodiverzita
Biodiverzita je dôležitá pre prírodu a zachovanie lokálnych rastlín a na nich naviazaných živočíchov. Naše včelnice sú v okrese Trenčín a tak naše včely opeľujú rastliny a kvety vo vašom okolí.
4. Ekologická uhlíková stopa
Nákupom od miestnych poľnohospodárov a včelárov výrazne znižujete emisie palív na transport potravín. Dovážanie potravín z iných krajín a kontinentov výrazne zvyšuje zamorenie planéty emisiami z palív a prispieva k otepľovaniu planéty. Medy v supermarketoch s označením „Slovenský produkt“ sú len zabalené do obalov na Slovensku, surovina pochádza z Číny, Brazílie či Ukrajiny. Cestujú v kovových bareloch stovky až tisíce km.
Náš med pochádza z včelníc z okresu Trenčín, putuje len zo včelnice do Hornej Súče do našej medárne na vytočenie a potom k vám, takže ide len o desiatky km.
Vyrobte si balzam na pery z našej voskovej sovičky
Chladné dni sú už dávno tu a čoskoro nás čaká pár dní sladkého vianočného ničnerobenia. Spojte príjemné s užitočným a vyrobte si počas nich vlastný čisto prírodný balzam na pery z voňavého včelieho vosku. Do jeho výroby zapojte pokojne aj deti.
Budeme potrebovať:
15 g včelieho panenského vosku s propolisom (1 sovička) – tu odkaz na náš výrobok
11 g kokosového oleja
Postup výroby:
Vo vodnom kúpeli rozpustite vosk, pridajte olej a dobre premiešajte obe ingrediencie. Po odstavení z ohňa môžete pridať zopár kvapiek obľúbenej silice (nemusí byť). Ešte tekuté naplňte do nádobiek. Uvedené množstvo vystačí na 5 vysúvacích túb s hmotnosťou 5 g, no plniť balzam môžete prakticky do akejkoľvek čistej nádobky. Nechajte vytuhnúť. Balzam z týchto ingrediencií v uvedenom pomere je tuhší a hodí sa práve na zimné obdobie, kedy je vhodné mať na perách odolnejšiu ochrannú vrstvu, ktorá tak rýchlo nevsiakne do pokožky.
Pri miešaní ingrediencií môžete experimentovať, použiťť jojobový či olivový olej, bambucké maslo, silice pre vôňu a zvýšenie liečivých účinkov, záleží len od vašich preferencií a chuti skúšať vhodné pomery surovín.
Dobrú zábavu a príjemné vianočné sviatky!
Náš med získal ocenenie od Slovenskej akadémie vied - označenie Gold - med s najvyšším antibakteriálnym potenciálom
Jeden z našich medov - kvetový-slnečnicový získal v 12/ 2020 certifikáciu a označenie Gold od Slovenskej akadémie vied, Laboratória apidológie a apiterapie. Med s najvyšším antibakteriálnym potenciálom.
Všetko si to odmakali naše včely 
my sme im len vytvorili podmienky a šetrným spôsobom sme spracovali a pripravili med pre vás.
Po včelárskej sezóne sme sa vrhli do exteriérových úprav
Pripravujeme náš malý obchodík v Hornej Súči
Školáci a škôlkari na návšteve našej včelnice
Okrem včelích produktov sa snažíme prezentovať význam včelárstva a oboznamovať záujemcov so životom včiel. Vieme zorganizovať ukážku pre skupiny (4 až 15 záujemcov) na včelnici spojenú s ochutnávkou medu, peľu a propolisu. Máme ochranné obleky, tak sa návštevníci dostanú priamo k včelám.
© Autorské právo Beespace včelárstvo